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Transformer les eaux de cuisson en saveur : Un projet innovateur du Consortium RITA pr茅sent茅 脿 芦 L'茅picerie 禄

Au cours de ce segment, Prof. Beaulieu souligne l'importance de la r茅duction et de la gestion des eaux us茅es. Selon elle, "pour la production de crabe et de homard, c'est environ 800 000 litres [d...

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