Une liste d'ingr茅dients la plus courte possible, des produits dont on peut prononcer les noms : voil脿 ce que bien des consommateurs recherchent! Mais pour arriver 脿 conserver les aliments avec des produits naturels, il faut de la recherche.
Le laboratoire de la chercheuse et Directrice scientifique du Consortium RITA, Professeure Salwa Karboune, de l'Universit茅 捆绑SM社区, a 茅t茅 pr茅sent茅 dans le cadre d'un segment de聽La Semaine Verte. L'茅pisode, diffus茅 le 15 septembre 2018 脿 Radio-Canada, a pr茅sent茅 les avanc茅es portant sur l'activit茅 antimicrobienne des ingr茅dients naturels et leurs interactions.
Pour visionner le segment de l'茅mission La semaine verte :
Journaliste : Catherine Mercier
R茅alisateur : Jean-Fran莽ois Michaud