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Nutrition et diététique : Advanced discussion of the scientific basis for nutrient requirements during pregnancy, lactation, and infant nutrition in humans and comparative animal species; milk and formula composition; malnutrition and supplemental feeding programs in developed and developing countries; nutrient requirements and controversial issues in childhood and adolescent nutrition.
Trimestres : Hiver 2012
Chargés de cours : Kubow, Stan; Wykes, Linda J (Winter)