À¦°óSMÉçÇø

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La Presse - Nouvelle Chaire sur la salubrité des aliments à À¦°óSMÉçÇø

±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 17 April 2011

La mort récente d'un Québécois infecté par la bactérie E. coli fait s'interroger sur la salubrité de notre nourriture. L'Université À¦°óSMÉçÇø veut «trouver des réponses» en créant la Chaire sur la salubrité des aliments. « C'est la première du genre au Canada», a dit à La Presse Chandra Madramootoo, doyen de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'environnement de À¦°óSMÉçÇø.

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